24 maart

Mijn moeder is jarig vandaag. Drieëntachtig alweer. De tijd staat niet stil.
We zouden het vieren met de hele familie maar de organisator (moi) is geveld door griep en ook het feestvarken zelf is nog herstellende van de griep. Het feestje wordt dus uitgesteld.
Ik hoop maar dat ze blij is met de verrassing die haar (en ons allen) vanmorgen te wachten stond …

Vergelijkend warenonderzoek

Ariel tabs
België: € 11,49 (16 stuks)
Nederland: € 6,09 (16 stuks)
* gisteren in reclame bij AH ‘hardloper’ actie: dozen van 40 stuks à € 10,99 !!!

Dettol Clean allesreiniger
België: € 3,79 voor een flacon
Nederland: € 2,79 voor een flacon
* vorige week in reclame bij Kruidvat: € 1,99 voor een flacon

       Tandpasta Sensodyne
       België: tussen de € 3,79 en de € 5,00 voor een tube
       Nederland:  € 2,99 bij AH – een pakket van 4 tubes voor
       € 10,00 bij Kruidvat

Dreft all-in-one vaatwastabletten
België: € 21,99 (zak met 70 stuks)
Nederland: € 9,99 (zak met 70 stuks, weliswaar in reclame)

Woorden zijn verder overbodig denk ik.

Terborght *, Huizingen

Klasse … luxe … verwennerij … smaken … super … 
Ik kan eigenlijk alleen in superlatieven spreken. Zelden hebben we zo lekker gegeten!

Mooie locatie en mooi pandje ook: oud hoevetje, van nature opgedeeld in verschillende kleine kamers met niveauverschilletjes zodat een intieme sfeer gecreëerd wordt. 

Eén wand, tegenover de receptie, is volledig ingericht als kast voor de (sterke) drankflessen. Geeft een erg mooi kleuraccent op de verder volledig witte muren.

De overige inrichting is minimalistisch met donkere plavuizen vloeren, witte muren met de wat kleinere muurtjes in het lichtgrijs. Erg rustig en sfeervol.

Hier en daar een nis met een mooi beeldhouwwerk.
Aangenaam zittende lederen stoelen aan ruim bemeten tafels, meestal ronde tafels.

Bij mooi weer kan er buiten gegeten worden. Dat lijkt me heerlijk want het is er super rustig! 

Bij de maaltijd kwamen vier soorten overheerlijk huisgemaakt brood, waaronder tomatenbrood waarvan we het recept wel hadden willen hebben! Daarbij een schaaltje hoeveboter, olijfolie en ouderwetse smout.

Ook heerlijke wijnen gedronken: Balestri Valda, Soave Classico, DOC 2010 als aperitief, Muschelkalk Silvaner 2011 (Weingut Am Stein) bij de visgerechten, Spätburgunder Trocken 2011 (Weingut Sander) bij de vleesgerechten.

En zo zag ons menu (met Groupon voucher) eruit:

Vingerhapjes
toastje met ansjovis en paprikacrème
zoute stengels met kikkererwtentapenade
 ~~~
Amuses
zalm mi-cuit – rode biet – wakamé
  
Beerselse kaas – radijs – oester – sorbet van geuze
  
Paling (gerookt en mousse) – amarant – groene kruiden
  
 Tomaat variëteiten (sorbet en geconfijt) – handgepelde grijze garnalen 
gepocheerd kwartelei – spinaziemousseline
  
Voorgerecht
Tonijn (mi-cuit, baluchon, carpaccio) – tijgergarnaal – appel – avocado
  
Tussengerechten
Kabeljauw – risotto – capuccino van schaal- en schelpdieren
  
Ossenstaart – gepocheerd hoeve-ei – pompoencrème – truffel
  
Hoofdgerecht
Mechelse koekoek – wortelsoorten – structuren van ui 
  
Pre-dessert amuses
Vanille panna cotta – banaan – zwarte chocolade
  
Sinaas (sorbet, crème, schijfje)
  
Dessert
Ananas – kokos
   
Koffie & mignardises